Kaj so Frize Zeleni – Kako gojiti frisee na vrtu

Če želite poživiti svoj solatni vrt, poskusite z novo zeleno. Gojenje frise solate je dovolj enostavno in bo dodalo nežno teksturo tako vašim posteljam kot tudi solatni skledi. Frise rastline so običajno kulinarične, vendar jih lahko gojite tudi okrasno. Ta članek bo pomagal.

Vsebina

Kaj so Frize Zeleni - Kako gojiti frisee na vrtu

Če želite poživiti svoj solatni vrt, poskusite z novo zeleno. Gojenje friške solate je dovolj enostavno in bo dodalo nežno teksturo tako vašim posteljam kot tudi solatni skledi. Uporabe rastlin frizée so navadno kulinarične, vendar lahko te lepe solatne glave gojite tudi za dekoracijo v posteljah.

Kaj so frizé zeleni?

Frisée se pogosto imenuje solata, vendar je v resnici ne zelena solata. Bolj je povezan s radičem in endivom, vendar ga lahko uporabljamo kot solata ali katera koli druga solata zelena. Imenujejo ga tudi kodrasto endivi, frizée raste v glavi kot druge zelenice. Listi so na zunanji strani zeleni in bledi, na notranji strani bolj rumeni. Listi spominjajo na praproti, z veliko vilicami in ji dajejo frizy ali curly videz.

Liste frisee lahko kuhamo, vendar jih pogosteje uporabljamo surove v solatah. Nežni notranji listi so najbolj primerni za uživanje svežih, ostali listi pa lahko postanejo žilavi. Kuhanje teh zunanjih listov lahko zmehča teksturo in okus, vendar jih lahko hitro prekuhamo. Frisée ima rahlo grenak in paprikast okus. Veliko ljudi ga uporablja redko v solatah, ne pa kot glavno sestavino.

Kaj so Frize Zeleni - Kako gojiti frisee na vrtu

Kako gojiti frisée

Za začetek gojenja te zelene ne potrebujete veliko informacij o rastlinah imate izkušnje z gojenjem solate in drugih zelenic. Tako kot druge zelenice je tudi frisee zelenjava v hladnem vremenu, zato jo posadite s solatami. Le malo komposta v tleh bo friseju uspevalo dobro rasti in ga je mogoče sejati neposredno na vrt ali začeti v zaprtih prostorih. Tako kot pri zeleni solati lahko tudi pri naslednjem sajenju uporabite neprekinjeno pridelavo.

Zagotovite svojim rastlinam frisee neprekinjeno vodo, ne da bi jih preplavili. In ne pozabite jih zaščititi pred soncem. Preveč sonca bo povzročilo strjevanje zunanjih listov. Pravzaprav je tradicionalen način gojenja frizéje, da ga blanširamo. To vključuje pokrivanje rastlin, da jih prepreči sonce, ko so približno tri četrtine poti do zrelosti. To ohranja liste blede in še posebej nežne. Poskusite gojiti frisée s papriko, brokolijem, jajčevci in drugimi višjimi rastlinami, da zagotovite senco.

Frisée bo pripravljen za obiranje približno osem tednov od presajanja sadik na vrt. Pobirajte tako, kot bi zelena solata, z nožem za rezanje rastline ob vznožju. Zeleno uporabite hitro, saj v hladilniku ne bodo zdržale dlje kot nekaj dni.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: