Kaj je Cardoon – informacije o zasaditvi Cardoon

Nekateri menijo, da so le invaziven plevel, drugi pa kot kulinarični užitek, kartonske rastline so zelo podobne artičoki na svetu. Več o zelišču si preberite v tem članku.

Kaj je Cardoon - informacije o zasaditvi Cardoon

Nekateri menijo, da je le invaziven plevel, drugi pa kot kulinarični užitek, kartonske rastline so članice družine oljkarjev in videz, so zelo podobni artičoki po svetu; v resnici se imenuje tudi artičok dlan.

Torej, kaj je kardon — plevel ali uporabna zdravilna ali užitna rastlina? Gojenje kardona doseže višino do 5 čevljev in zrelost do 6 čevljev, odvisno od sorte. Velike trajnice, rastline iz kardona cvetijo od avgusta do septembra, njegove cvetne brsti pa se lahko pojedo tako kot artičoka.

Info o rastlinski artičok

Naravna za Sredozemlje, rastline kardona (Cynara cardunculus) danes najdemo v suhih travnatih predelih Kalifornije in Avstralije, kjer velja za plevel. Prvotno ga gojijo v južni Evropi kot zelenjavo, gojijoč se kardon je na ameriški kuhinjski vrt prinesel Quakers v začetku leta 1790 & x 8217; s.

Danes rastline kardona gojijo zaradi svojih okrasnih lastnosti, kot je npr. srebrno sivo, nazobčano listje in svetlo vijolično cvetje. Arhitekturna drama listja skozi celo leto vzbuja zanimanje za zeliščni vrt in ob mejah. Živahni cvetovi so tudi odlični privlačniki čebel in metuljev, ki oprašujejo hermafroditsko cvetje.

“Kako Tos” kardonskih zasaditev

Sajenje kardona se mora pojaviti prek semen v zaprtih prostorih pozno pozno ali zgodaj spomladi, sadike pa lahko presadite zunaj, ko mine nevarnost zmrzali. Zrele rastline kardona je treba razdeliti in kardonsko sajenje pobočij, ki se opravijo zgodaj spomladi, in pustiti veliko prostora za rast.

Čeprav lahko kardoni rastejo v prehransko slabi zemlji (močno kisla ali alkalna), imajo raje polno sonce in globoka, bogata tla. Kot rečeno, jih lahko ločimo ali posadimo s semenskim razmnoževanjem. Kardonova semena so sposobna preživeti približno sedem let ali približno tako, ko zorijo od septembra do oktobra in se naberejo.

Nabiranje kardona

Druge informacije o rastlinskih artičokah povečajo velikost kardona; je veliko večji in trdnejši od artičok na svetu. Medtem ko nekateri jedo nežne cvetne brsti, večina ljudi poje mesnata, debela listna stebla, ki potrebujejo obilno namakanje za zdravo rast.

Pri nabiranju listnih stebel kardona jih je treba najprej obarvati. Nenavadno to storijo tako, da rastlino privežemo v sveženj, zavijemo s slamo in nato namočimo z zemljo in pustimo en mesec.

Rastline iz kardona, ki se nabirajo za kulinarične namene, se obravnavajo kot enoletnice in jih poberemo pozimi mesecev – na območjih z blagimi zimami od novembra do februarja in nato ponovno posejane zgodaj spomladi.

Nežne liste in stebla lahko kuhamo ali jemo sveže v solatah, medtem ko se blanširani deli uporabljajo kot zelena v enolončnicah in juhah .

Steblo divjega kardona je pokrito z majhnimi, skoraj nevidnimi bodicami, ki so lahko zelo boleče, zato so rokavice uporabne pri poskusu obiranja. Vendar pa je za domačega vrtnarja vzrejena večinoma gojena sorta brez hrbtenice.

Kaj je Cardoon - informacije o zasaditvi Cardoon

Druge uporabe za kardonske rastline

Poleg svoje užitnosti lahko gojijoč kardon tudi kot zdravilno rastlino. Nekateri pravijo, da ima blage odvajalne lastnosti. Vsebuje tudi cinarin, ki ima učinke na zniževanje holesterola, čeprav večina cinarina pridobiva iz artičoka na svetu zaradi svoje primerne enostavnosti gojenja.

Raziskave biodizla so zdaj osredotočene na rastline kardona kot vir nadomestno olje, predelano iz njegovih semen.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: