Informacije o rastlini Cacao – Preberite več o gojenju kakavovih zrn

Ne preseneča, da bi nekateri radi vzgajali svoje drevo kakaov. Vprašanje je, kako gojiti kakavova zrna iz semen kakavovega drevesa? Kliknite ta članek, če želite izvedeti o gojenju kakaovih dreves in drugih informacij o kakavovem drevesu.

Informacije o rastlini Cacao - Preberite več o gojenju kakavovih zrn

V mojem svetu bo čokolada naredila vse boljše. Pljusk z mojim pomembnim drugim, nepričakovanim računom za popravilo, slabim dnem las – po imenu, čokolada me pomirja na način, ki ga ne more nič drugega. Mnogi od nas ne samo, da imamo radi čokolado, ampak jo celo hrepenimo. Tako ne preseneča, da bi nekateri radi gojili svoje kakavovo drevo. Vprašanje je, kako gojiti kakavova zrna iz semen kakavovega drevesa? Kar naprej berete, če želite izvedeti o gojenju kakaovih dreves in drugih informacijah o kakavovih drevesih.

Informacije o rastlini kakaa

Kakavova zrna prihajajo iz vrst kakaov, ki prebivajo v rodu Theobroma in izvirajo pred milijoni let v Južna Amerika, vzhodno od Andov. Med njimi je 22 vrst Theobroma, med katerimi je najpogostejši T. cacao. Arheološki dokazi kažejo, da so Maji ljudje pili kakao že leta 400 pred našim štetjem. Azteki so cenili tudi fižol.

Christopher Columbus je bil prvi tujec, ki je pil čokolado, ko je leta 1502 priplul v Nikaragvo, vendar je to storil šele Hernan Cortes, vodja odprave 1519 v azteško cesarstvo, da se je čokolada vrnila v Španijo. Aztec xocoatl (čokoladni napitek) sprva ni bil ugodno sprejet, dokler nekaj časa kasneje ni dodala sladkorja, nato pa je pijača postala priljubljena na španskih sodiščih.

Priljubljenost nove pijače je spodbudila poskuse gojenja kakaa na španskih ozemljih Dominikanske republike, Trinidada in Haitija z malo uspeha. Nekaj ​​uspeha je bilo na koncu najdeno v Ekvadorju leta 1635, ko je španskim bratov kapucinom uspelo gojiti kakaov.

V sedemnajstem stoletju je bila vsa Evropa jezna zaradi kakava in je hitela, da bi zahtevala zemljišča, primerna za proizvodnjo kakava. Ko so se začeli pojavljati vedno več nasadov kakava, so stroški fižola postajali cenovno dostopnejši in s tem se je povečalo povpraševanje. Nizozemci in Švicarji so v tem času začeli ustanavljati nasade kakava, ustanovljene v Afriki.

Danes se kakav proizvaja v državah med 10 stopinjami severno in 10 stopinj južno od ekvatorja. Največji proizvajalci so Slonokoščena obala, Gana in Indonezija.

Kakavova drevesa lahko živijo do 100 let, vendar veljajo za produktivna le okoli 60. Ko drevo naravno raste iz semen kakavovega drevesa, ima dolg, globok taproot. Za komercialno gojenje se pogosteje uporablja vegetativno razmnoževanje s potaknjenci, kar ima za posledico, da drevesu primanjkuje strup.

V naravi lahko drevo doseže več kot 50 čevljev, vendar ga običajno obrežemo na polovico, kot ga gojijo. . Listi pojavijo rdečkasto odtenek in se ob izraščanju do dveh čevljev spremenijo v sijajno zeleno. Spomladi in poleti se na deblu ali spodnjih vejah dreves grozdijo majhni rožnati ali beli cvetovi. Ko se oprašujejo, cvetovi postanejo zreli stroki, dolgi do 14 centimetrov, napolnjeni s fižolom.

Kako gojiti kakavov fižol

Kakavova drevesa so precej finica. Potrebujejo zaščito pred soncem in vetrom, zato uspevajo v podzemlju toplih deževnih gozdov. Gojenje kakaovih dreves zahteva posnemanje teh pogojev. V ZDA to pomeni, da lahko drevo gojijo le v območjih 11-13 USDA – Havaji, deli južne Floride in južne Kalifornije, pa tudi tropski Portoriko. Če ne živite v teh tropskih vzponih, ga lahko gojite v toplih in vlažnih pogojih v rastlinjaku, vendar bo morda potrebna večja skrbnost za kakavovo drevo.

Če želite zagnati drevo, boste potrebovali semena, ki so še vedno v stroku ali so bili odstranjeni od vlage. Če se izsušijo, izgubijo sposobnost preživetja. Ni nenavadno, da semena začnejo kaliti s stroka. Če vaša semena še nimajo korenin, jih položite med vlažne papirnate brisače na toplem (80 stopinj F. plus ali več kot 26 C.), dokler ne začnejo koreniniti.

Potisnite ukoren fižol v posameznih 4- palčni lonci, napolnjeni z vlažnim zaganjalnikom semen. Seme postavite navpično s koreninskim koncem navzdol in pokrijte z zemljo tik do vrha semena. Lončke prekrijte s plastično ovojnico in jih postavite na kalček za kalitev, da ohranijo temperaturo v 80. letih.

V 5–10 dneh naj bi seme vzklilo. Na tem mestu odstranite ovoj in posadite sadike na delno zasenčeno okensko polico ali pod konec svetlobne lučke.

Informacije o rastlini Cacao - Preberite več o gojenju kakavovih zrn

Nega kakavovega drevesa

Ko sadika raste, presadite v zaporedoma večji lonci, naj bo rastlina vlažna in pri temprih med 65–85 stopinj F. (18–29 ° C) – toplejše je bolje. Gnojiti vsaka dva tedna od pomladi do jeseni z ribjo emulzijo kot 2-4-1; zmešajte 1 žlico na galono vode.

Če živite v tropskem območju, presadite svoje drevo, če je visoko dva metra. Izberite območje, bogato s humusom, s pH vrednostjo blizu 6,5. Kakao postavite na približno 10 čevljev od višjega zimzelenega, ki lahko zagotavlja delno senco in zaščito pred vetrom.

Izkopljite luknjo trikratno globino in širino korenine drevesa. Vrnite dve tretjini ohlapne zemlje nazaj v luknjo in postavite drevo na griču na isti ravni, kot je rasla v svojem loncu. Napolnite zemljo okoli drevesa in jo dobro zalivajte. Okoliško zemljo prekrijte z 2- do 6-palčnim slojem mulčenja, vendar naj bo od prtljažnika oddaljen najmanj osem centimetrov.

Odvisno od padavin bo kakao potreboval od 1-2 centimetrov vode na teden. Ne dovolite, da postane mokro Nahranite ga z 1/8 kilograma 6-6-6 vsaka dva tedna in nato na dva kilograma gnojila vsaka dva meseca, dokler drevo ne bo staro leto.

Drevo naj cveti pri 3-4 letih stara in visoka približno pet čevljev. Ročno oprašite cvet v zgodnjem jutru. Ne padajte v paniko, če vam spodnji del stroka pade. Naravno je, da se nekateri stroki strdijo, na vsaki blazini ne ostanejo več kot dva.

Ko je fižol zrel in pripravljen za obiranje, vašega dela še niste končali. Zahtevajo obsežno fermentiranje, praženje in mletje, preden lahko tudi sami pripravite skodelico kakava iz svojih kakavovih zrn.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: